埼玉県／塩ノ谷三和さま
●糸昆布
●ひじき
●大豆水煮
●ちくわ（なるとや蒲鉾でも可）
●ちりめん
●柚胡椒（赤）
又は輪切り唐辛子
●めんつゆ
15ｇ
15ｇ
1カップ
1本
20ｇ
小さじ1/2
1/2カップ
作 り 方
（１）
糸昆布とひじきは、水につけて戻しておく。
（２）
材料をサラダ油少々（分量外）で軽く炒めてから、めんつゆと適量の水を入れ、落とし蓋をして煮る。
（３）
煮詰まってきたら柚胡椒を加えて出来上がり！
社団法人 日本昆布協会
〒530-0001 大阪市北区梅田1丁目1番3-1200 大阪駅前第3ビル12階
TEL：06-6344-0633 FAX：06-6344-0570 E-mail：
info@kombu.or.jp
