新潟県／井部真理さま
●とろろ昆布
●卵
●ゆずポン酢
●牛乳
●薄力粉
●七味唐辛子
●サラダ油
●青唐辛子味噌
50ｇ
2個
1/2カップ
500ml
2カップ
適宜
少々
お好みで
作 り 方
（１）
ボウルにタマゴ、ゆずポン酢、牛乳、薄力粉、七味唐辛子を入れ、泡立て器で混ぜる。
（２）
泡立て器をさいばしに持ち替えて、（1）のクレープ種にさらにとろろ昆布も混ぜる。
（３）
フライパンに薄く油をひき、おたま一杯ずつ両面焼く。
（４）
くるくるっと巻いて、お皿に盛りつけたらできあがり！お好みで青唐辛子味噌をつけてもおいしい。
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